Nula consumición de vino local en según qué partes de España
Cataluña para mí es una de las zonas emergentes
Ver mensaje de pepecanoY eso que la oferta catalana es de flipar, literalmente, para mí es una de las zonas emergentes con todas las cosas super-interesantes que se están haciendo en la Conca de Barberá, Costers del Segre, etc.
Pero tampoco hay que complicarse la vida, pude comprobar por mí misma las cosas tan ricas que hay en el Penedés en la última Experiencia Barcelona!
Aquí volvemos al antiguo problema
Ver mensaje de salva_26Las bodegas van cada una por su lado y no se juntan para crear una estrategia común que resulte en campañas atractivas que provoquen que el consumidor quiera probar esos vinos.
En el Bierzo lo han hecho y con mucho éxito con la Asociación Bodegas Autóctonas del Bierzo, ya podían tomar nota...
Re: Nula consumición de vino local en según qué partes de España
Ver mensaje de araferoEn Canarias la cosa poco a poco ha ido cambiando, aunque queda por avanzar. Es raro que no se oferte vinos canarios en la carta de los restaurantes-tascas, por lo menos vinos blancos que son los que siempre se han valorado más. Actualmente, muchos te ofertan alguna referencia canaria en cada tipo de vino y locales que sólo ofertan vinos canarios.
Como dices arafero, muchos te ofertan directamente un Rioja o Ribera pero estos suelen ser sitios que no cuidan su bodega y pretenden venderte lo que más les conviene. Estos locales suelen ser los que carecen de oferta de vinos canarios en su bodega o es muy testimonial.
De todas formas y EMHO, una bodega no estaría completa si sólo se compusiera de vinos canarios porque la oferta que existe en las islas carece de ciertas elaboraciones que muchos amantes del vino buscan, y esto sin entrar en características climáticas, edáficas o de variedad. Exceptuando que el modelo de negocio se focalice en una oferta exclusiva de referencias canarias, principalmente para diferenciarte o en ciertas localizaciones.
Re: Aquí volvemos al antiguo problema
Ver mensaje de Mara FunesA veces pienso en que en el fondo las bodegas no se sienten ni amparadas ni representadas por ese supraorganismo llamado DENOMINACION DE ORIGEN, solo lo ven como un ente burocrático, fiscalizador de sus actividades y limitador de sus emprendimientos
Re: Y eso que tú estás pegado...
Ver mensaje de Mara FunesPara que veas que en todos sitios cuecen habas. Yo ahora vivo en Terrassa, bueno, pues hay un bar que tiene un menú para navidad donde el blanco que ponen es VERDEJO, para mear y no echar gota.
A mi también me gusta beber el vino de la tierra donde voy de viaje, porque además buen vino por suerte lo hay en todas partes.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Cataluña para mí es una de las zonas emergentes
Ver mensaje de Mara FunesCataluña es un puro arsenal vinícola, y en muchos bares siguen teniendo rioja, ribera y verdejo, o el vino de la casa que igual es un montsant de estos a granel, es para descojonarse, pero por no llorar. En los lineales de los supers si que hay más oferta de productos locales, pero lo que es en bares?, una pena
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Nula consumición de vino local en según qué partes de España
Ver mensaje de pepecanoEn mi caso, el 90% del vino que bebo es de Catalunya. Y el resto, botellas que compramos cuando vamos de viaje.
Re: Nula consumición de vino local en según qué partes de España
Ver mensaje de salva_26Dan ganas de decir. Ninguno de esos. Si no tiene otra cosa beberé agua o cerveza.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)