Graves paradojas...

Así es, según fuentes de EFE:

Los hogares de CLM consumen menos vino que la media nacional
Madrid/Toledo, 11 mar (EFE).- Los castellano-manchegos consumen menos vino que la media española, con 9,9 litros por persona y año, cuando la media nacional es de 11,5, y es la segunda comunidad donde menos se gasta en vino y se compran menos vinos de calidad.
En el conjunto de España, los hogares de Cantabria son los que más vino consumen en España, con 21,14 litros por persona y año, casi el doble de la media nacional de 11,5 litros, seguidos de los de Cataluña, con 17 litros, mientras Canarias es la región donde menos vino se bebe en casa con 7,6 litros por persona.
Así consta en un estudio del profesor de Economía Aplicada de la Facultad de Económicas de la Universidad Complutense de Madrid, Víctor Martín Cerdeño, basado en datos de 2004 del Ministerio de Agricultura y que publica en su último número la revista ";Distribución y Consumo";.
Martín Cerdeño subraya que las cifras se refieren a los hogares, que supone un 40 por ciento del total de vino.
Cantabria está también entre las tres primeras comunidades que más gastan en vino, con una media de 34,2 euros por persona y año, aunque por delante de ella se sitúan Baleares (37,9 euros) y Cataluña (35,5), mientras el menor gasto corresponde a Extremadura, con 9 euros.
Según declaró a Efe Martín Cerdeño, ";no existen explicaciones definitivas"; sobre estas diferencias, aunque en regiones productoras como La Rioja, con un consumo de 10,8 litros por persona, existen otros canales como bodegas particulares o producción propia que pueden matizar estos resultados.
Después de Cantabria y Cataluña se sitúan en consumo en el hogar Baleares (13,6 litros por persona y año), Asturias (13,2) y Galicia (11,9).
Le siguen País Vasco (11,6), Navarra (11,1), La Rioja (10,8), Castilla-León (10,7), Madrid, Andalucía y Valencia con 10,3, Castilla-La Mancha (9,9), Aragón (9,2), Extremadura (8,8), Murcia (7,8) y Canarias (7,6).
En cuanto al gasto, por encima de los treinta euros por persona y año, figuran Baleares (37,9 euros), Cataluña (35,5) y Cantabria (34,2).
Por debajo de esta cantidad están Asturias (28,5), País Vasco (25,9), Navarra (21,5), Galicia (20,8), Madrid (19,6), Canarias (19,5), Aragón (18,8), Valencia (18,4), Rioja (17,7), Castilla-León (17,1), Andalucía (15,9), Murcia (13,5).
Castilla-La Mancha, con 12 euros por persona y año, y Extremadura, con 9, son las comunidades donde menos se gasta en vino.
Al analizar este capítulo se perciben también grandes diferencias en el precio medio del vino.
Así, mientras en Baleares se sitúa en casi tres euros el litro, en Cantabria y La Rioja está a 1,6 euros y en Extremadura a 1 euro.
El precio final varía también en función de si se opta por un vino de mesa (su precio medio es de 1,3 euros) o de denominación de origen (4,8 euros de media).
En este sentido, Asturias es la región donde se consume más vino de calidad producido en una región determinada (CPRD) (5,2 litros por persona y año, seguido de Baleares y Cantabria,
En concreto, Baleares es la comunidad donde se consume más vinos de calidad tintos, en Canarias blancos y en Valencia rosados.
Castilla La Mancha y Extremadura son las comunidades donde menos se compran vinos de calidad.
En general, según explicó Martín Cerdeño, el consumo de vino ha retrocedido en los hogares y se ha reducido a más de la mitad en las dos últimas décadas (26,9 litros en 1987 frente a 11,5 litros en 2004) pero se ha ido incrementando la presencia de vinos de calidad en las mesas.
A suponen todavía el 21,5 por ciento de consumo total, el Panel de Consumo Alimentario 2006 destaca que son precisamente los vinos con denominación de origen uno de los productos que experimentaron un mayor crecimiento en volumen con un incremento del 8,2 por ciento el pasado año.
En lo referente al consumo de vino en hostelería y restauración, la región noreste (Aragón, Baleares y Cataluña) y noroeste (Galicia y Asturias) lideran la clasificación, seguidas de centro-sur (Castilla-La Mancha, Extremadura y Madrid), Andalucía, Castilla-León, norte (Cantabria, País Vasco, Navarra y Rioja) Levante y Canarias.EFE
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