Cómo iniciarse en el mundo del vino
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de Mara FunesHola, Mara
Muchas gracias por la respuesta!!
En ellos estoy, en empaparme de Verema.
Lo de preguntar, se me da bien, soy bastante preguntona, así que seguiré tu consejo e iré pidiendo opinión y consejo
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de AvaeliHay muchos foreros de Valencia y alrededores, asi que seguramente si preguntas por aquí te podrán asesorar sobe los mejores cursos de cata de por allí.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de LovecftGracias!!!
A ver si me contesta alguno o si localizo a alguno yo!
De todas formas, si te llega información privilegiada, no dudes en compartirla conmigo!!!!
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de AvaeliJajaja no dudes en que lo haré...En cualquier caso, mientras buscas o no buscas curso...en internet tienes información de sobra como mínimo para familiarizarte con las fases de la cata y con la jerga del vino...Y como comentaba Mara, lee en verema, y escribe, que aquí aprendemos (y un huevo además) todos de todos y absolutamente todo el mundo tiene cosas que aportar.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de AvaeliAnte todo Bienvenida al mundo del Vino :)
En mi modesta opinión nada como visitar bodegas para enamorarte del Vino y entrar en el sector por la puerta grande.
Si estás en Barcelona tienes a mano verdaderas joyas, y si te animas a viajar por cualquier otra zona de España también (y del extranjero, por supuesto).
Y luego prueba diferentes vinos y de diferentes zonas, te gustará cada vez más.
¡Disfruta!
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de AvaeliAntes que nada bienvenida a Verema. Échale un vistazo a la web de la D.O. Valencia, suelen organizar cursos de iniciación: http://www.dovalencia.info/cursos-dov/ .
Además, y como ya te han dicho, cata, prueba variedades, DO's y vinos diferentes, así descubrirás lo que te gusta, y lo que no, e irás formando tu criterio. Y por supuesto lee los foros y las catas de Verema, por experiencia propia te digo que se aprende un montón y descubrirás muchos vinos interesantes.
Un saludo.
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de LovecftMi problema es que, como estoy tan verde en estos lares, muchos de los artículos e hilos que encuentro son demasiado avanzados ya para mi.
Aún no controlo los diferentes tipos de uva, como para identificar sus características a la hora de catar un vino.
Lo que tengo claro, es que me toca estudiar bastante para poder empezar a separar aromas y sabores. De momento, sólo puedo decir si me gusta un vino o no.
Bueno, con los blancos lo tengo algo más claro, sí que encuentro matices, olores, referencias... pero con los tintos.... se me resisten bastante más!
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de EnredMuchas gracias, Enred!!
Lo de la visita a la bodega lo tengo pendiente, la verdad. Tengo que animarme y hacerlo. Alguna sugerencia en concreto para una principiante como yo?
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de DanimhGracias por contestar, Danimh!
Mi asignatura pendiente es leer más, lo se.
Soy algo impaciente y me gusta todo ya y cuando se trata de vinos, hay que dedicar tiempo a crear esos conocimientos.
Así que me apunto como tarea diaria leer más y ser algo menos impaciente
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de J-CarlosEspero q nos veamos el lunes en la experiencia Verema...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de AvaeliNo te preocupes, el tema de las variedades a mi también me cuesta, es chungo... y eso solo se aprende probando, sobre todo monovarietales, poco a poco vas generando memoria y ciertos aromas o sabores los acabarás asociando...Pero como mínimo saber lo que es un tanino, lo que es la capa, el ribete, el postgusto, el retrogusto...aromas primarios, secundarios y terciarios...el viaje es lento,... pero apasionante....
PD: Supongo que es por mi tintitis, pero se me dan mejor los tintos que los blancos jajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de LovecftClaro, es como todo, para comenzar necesitas unos pilares en los que apoyarte!
La capa y el tanino los tengo claros. EL ribete me cuesta más, y lo de los aromas primarios, secundarios y terciarios... ya se me va haciendo más cuesta arriba!!! ;-)
En serio? Para mi, de momento, los tintos son bastante indescifrables, los blancos se van abriendo a mi y ya me cuentan cosas
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Hola, bienvenida a Verema!!!
Puedes empezar con esta actividad interesante que se realiza este domingo con motivo del día internacional del enoturismo: http://www.rutavino.com/ver/1654/Día-del-Enoturismo.html
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de AvaeliUff en Barcenola no lo sé, pero seguro que en cualquier D.O. de las que tenéis allí tienen un calendario de cursos.
Un saludo.
Re: Cómo iniciarse en el mundo del vino
Ver mensaje de AvaeliPero en mi caso tiene sentido, he bebido/catado muchos más tintos que blancos...a los blancos les empiezo a hacer "ojitos" ahora...igual que a los generosos...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir