Cena para esta noche

Hola a todos,

esta noche me apetece hacer una cena de huevos estrellados...q vino me sugeris???

y algun otro plato q os parezca interesante para poner de entrada??

gracias a todos

Mmmm, huevos!!! No doubt... champagne!!!!

En su defecto un cava cargadito de acidez ;-)))

Interesante,...al ser huevo lo quieres convinar con algo acido...existe alguna explicación teorica?

gracias

Cometiendo el riesgo de precipitarme, a priori, no se... Quizás apostaría por uno de Montilla-Moriles, por su mayor expresión frutal, frente a los de D.O. Jerez. Pero no lo tengo claro, así que me gustaría saber si el maridaje que propongo es realmente acertado.

Saludos.

Yo tambien te recomiendo un vino dulce. El gran feudo moscatel te puede servir.

cosecha 2003:
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=11911

cosecha 2004:
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=5190

Jordi.

Un poco de pimentón de la Vera, y a mí me encanta con un fino C.B.
Nos cuentas.

Unas lasquitas de jamón del bueno por encima de la montaña acompañan de muerte, si a esto le sumas unos pimientos....ya es pecado, y si encima lo riegas con cava como dice Paco, creo que esta estipulado como delito.

Saludos

Riquisimo...tengo un poco de amontillado viejo..q os parece para acompañar???

y alguna sugerencia para poner de aperitivo..algun plato elaboradillo y rico???