Efecto perverso

Llevo unos días leyendo opiniones y articulos relacionados con la nueva elaboración con virutas. No puedo evitar preguntarme, desde mi óptica de mero aficionadillo al vino, si este tema puede tener a la larga un efecto perverso con los precios de los distintos vinos, abaratando precios en los que se confeccionen con virutas pero generando un aumento excesivo en los caldos elaborados con la crianza tradicional al convertir estos en productos, a partir de dicho momento, en algo extra y considerado de cierto lujo, o almenos con una nota de distinción y calidad como cualquier delicatessen, evidentemente ello dependerá de cada bodega, sin embargo algunos ya tendrán la excusa para incrementar el precio, sobretodo si al final acaba triunfando en el consumidor el vino confeccionado con viruta y se reduce considerablemente la elaboración con crianza tradicional, con la consecuente reducción de producto. ¿Pasará el vino de crianza a ser como aquellos tomates de la huerta que de verdad saben a tomate que haberlos hailos pero contados?