Criticas a las Criticas.

Queridos todos, antes de nada...Feliz Navidad, por si me caliento y luego se me olvida.
Observo que ultimamente la gente que se dedica a escribir un comentario sobre un restaurante visitado, no lo hace tanto sobre sus propias percepciones y vivencias, si no mas bien en resultado y respuesta a la opinion vertida por el predecesor.
Ello casi obligaria a realizar una segunda replica por alusiones del critico criticado, lo cual resultaria patetico, esteril y absurdo (ya existen algunos comentarios asi actualmente) pues cada visita a un restaurante es una nueva experiencia.
Nunca una carne o un pescado esta igual tratado que el dia anterior, tampoco un cocinero es tan habilidoso, si es sabio, como para repetirse en el acabado, jamas la sonrisa del camarero o maitre es la misma, ademas cambiamos de acompañantes, nos sientan en mesas distintas, son meses y dias de la semana diferentes, ni nuestro humor es constante, los vinos incluso tambien pasan factura.
Entonces por que empecinarse en discutir lo que uno de nosotros hayamos contado sobre nuestra percepcion de un lugar visitado, jamas la misma historia podra ser contada del mismo modo, el resto es pura chuleria de decir....yo se mas que tu!!
Es cierto que un restaurante esta marcado por una trayectoria, pero la trayectoria no es ni mas ni menos que el reconocimiento social que le damos, de ahi que si la mayoria se referencia algo como bueno, pues aparentemente sera bueno, aunque no siempre tenga un buen dia y viceversa.
Salud amigos.