Cava de conservacion

Gracias de antemano a los que os habeis intresado,aunque lo cierto es que nadie me ha dado soluciones concretas al tema de transformar un frigorifico domestico en un armario para conservar el vino tinto que es que a mí me gusta.
Tengo que deciros que serían unas 50 botellas,fundamentalmente de crianzas y reservas,casi todas provienen de regalos ya que como sabeis a los médicos,por fin nos regalan vino y no la tipica botella de Chivas que tambien.
No la quiero para "guardar" años ya que soy de los que piensa que el mejor homenaje a un buen vino es beberselo,sobretodo la quiero para que esten a una temperatura constante sin que le afecten los calores de la tierra.El tema de la humedad creo es lo más dificil de solucionar.
¿No sabeis de nadie que haya transformado una nevera en una Cava mas o menos decente?,seguro que sí ya que por ahí hay mucho "manitas" suelto.
Un abrazo y gracias.