Vino Mora

Hola,  voy a hacer vino de Moras, a ver si alguien me puede ayudar, lo voy a hacer con Levadura y quisiera saber hasta qué punto tiene el porcentaje de alcohol más alto, como puedo saber? Gracias

Será licor de moras, por lo menos aquí en España, compra orujo, las pones a macerar y verás que bueno que está.

Un saludo.

Yo he hecho vino de Mora, se fermenta solo con azúcar, pero estoy haciendo pruebas con levadura y fermenta más rápido, y no sé cuánto tiempo hay que dejarlo para que no se vuelva vinagre y tenga suficiente grado de alcohol.
Yo he hecho licor de Moras, pero con Ron y sale delicioso.
Gracias por tu comentario.
También te mando un saludo.

Ya pero a lo que se refería José Gabaldón es que en España, y en la mayoría de países, vino es el resultado de la fermentación alcohólica de la uva. Sino es de la uva, no es vino, le añadas alcohol o no se lo añadas.

De hecho hay Licor de Moras SIN ALCOHOL. Y no le llaman vino de moras, sin alcohol.