Consumo habitual de vinos de Jerez

Pues hay que aumentar el consumo....Abrazo!

Por voluntad no será ;-)

Buenas tardes, pues coincido con el titular del periódico, los adoro pero no los consumo. Personalmente, creo que son un patrimonio de nuestro país del que sentirnos orgullosos, todo en estos vinos es diferente, la tierra, su peculiar proceso de crianza, la estructura de las bodegas, pero... la mayoría preferimos tomarnos un tinto y a veces un blanco, difícil de entender pero real como la vida misma.

Más en los meses cálidos, en los que me tiro a finos y manzanillas bien fresquitos. En invierno no tanto, mis favoritos son los amontillados y los PX, pero por lo que sea los consumo poco.

Una razón es el tener que beber solo, ya que a la gente no le suelen gustar. De hecho fuera del círculo de personas con una cierta experiencia, no conozco a nadie al que le gusten. No me extraña nada que estén en declive.

Sí, yo consumo vinos de Jerez habitualmente aunque no es el tipo de vino que más bebo. Creo que son vinos especiales que tienen su espacio, muy gastronómicos, en algunos casos muy complejos y de altísima calidad, pero con un grado alcohólico alto que creo que les penaliza de cara a un consumo más generalizado. No son vinos de trago largo y por tanto no se pueden beber como tales.

Eso nos pasa mucho y en las catas en grupo nunca falta aunque para beber solos tiene la ventaja de que se conservan mejor por el alcohol. Tenemos que aumentar el consumo entre todos, valen la pena la verdad...

Es cierto que tienes que encontrar más el momento pero también lo es que cuando tomas uno, al menos a mi me pasa, te parece que deberías beberlos más a menudo. Saludos

Estuve estas vacaciones de navidad en Cadiz, Taberna La Manzanilla, en pleno centro, llega una mujer y le dice al dueño, te dejo lo de la mama (unas botellas vacias), luego me paso a buscarlas... eso sí es cultura del vino... me enamora como se vive en vuestra zona y como se disfrutan los vinos tan singulares que teneis. Entre todos y todas hay que cuidar ese patrimonio.

El otro dia lei que la reina de Inglaterra cada dia se toma una copa de un cream de Jerez, fijate la edad que tiene y lo bien que se encuentra.
Habra que imitarla.

Su madre también tenía fama de gran aficionada a la ginebra, y tampoco se le dio mal XD

Yo estuve este fin de semana en El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda comprando vinos a granel por todas las bodegas y despachos de vinos que pude y la verdad es que es que la cultura del vino (y gastronómica) de esa zona es increíble. Puedes adquirir vinos magníficos, en rama, a unos precios casi de regalo. Creo que es una de las mejores zonas de España para tapear y probar vinos, por su diversidad y calidad. 

¡Es un lujazo!

Totalmente.

Eso es lo que suele pasar, porque son vinos muy especiales (como los canarios que hablábamos el otro día). Y, además, los tienes que probar varias veces y darles oportunidades para engancharte.

A mi me encantan todos los perfiles de vinos de esa zona, pero los consumo poco porque me los bebo solo.

Un saludo!

Como nota a lo que comentas, yo necesité unos cuantos intentos para que me gustasen, porque de primeras me resultaron muy chocantes y no me gustaron para nada. Ahora, una vez te enganchas a ellos...