Quesos y vino
Quesos y vino
Hoy sábado, después de mi acostumbrada incursión gastronomita por los restaurantes de la zona, me he parado en una tienda a comprar quesos.
Me ha surgido la duda de si uno tiene que comprar queso antes que comprar el vino o viceversa.
Hoy nos hemos decidido por un Bethmale y por un Afuega´l Pitu y creo que tengo en bodega con que maridarlos, pero ha sido suerte seguro.
En el futuro, que pensáis, comprar el queso primero o el vino después?:))
Esta claro que me refiero a cuando no tienes fijada una de las dos opciones.
Pues depende
Ver mensaje de ramicoSi son quesos especiales o no. De todas formas a veces encuentras alguna tienda de quesos y compras sin pensar en la bodega y luego te adecuas al queso. Yo siempre pienso cuando compro queso en el vino y si no tengo nada adecuado pues compro.
Salut
Re: Quesos y vino
Ver mensaje de ramicoComo decimos en Inglaterra, el comercio del vino vende el vino en queso y compralo en el pan!
Re: Quesos y vino
Ver mensaje de collvertEs blanco, con sidra me han dicho qeu va bien, y no se si con algún otro blanco.
Acotacion sobre quesos...
Ver mensaje de ramicoAlgo interesante que he escuchado, y coincido con el ultimo comentario, es que los quesos maridan en general mejor con los vinos blancos que con los tintos, salvo en maridajes clasicos (Stilton-Oporto por ejemplo)
Lo curioso es que generalmente asociamos el tinto, el queso y el pan como algo tipico, que opinan?
Re: Acotacion sobre quesos...
Ver mensaje de doctortjkEstoy de acuerdo, con los quesos mejor blancos que tintos, claro, en general... Pero según mi parecer esto de quesos-vino tinto es un mito...
Saludos.