Cata de Albariño en el Foro de Vinos: VISUAL Y OLFATIVA

Hola Marta, que etiqueta tan chula, a disfrutar del albariño.

Resulta difícil abrir una botella de esta variedad y dejarla viva, no se pueden hacer prisioneros!!

Si, por eso lo digo... difícil

El mío, Do Ferreiro 2018, de inicio, también llevaba algo de aguja... quizás porque lleva embotellado, sólo desde el 30/07/2019

Por Diós, ¡pero qué velocidad!

Hemos abierto el hilo FASE GUSTATIVA Y ARMONIA DEL VINO

ttps://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1522246-cata-albarino-foro-vinos-fase-gustativa-armonias-vino-maridaje

El mio 13,5%

Muchas gracias Polidori!! ;-)

Litchi, níspero y unas notas minerales se han añadido al espectro aromático del vino.

Debe estar en gran momento, yo tenía un Nora 2010, evolucionado pero que he probado hace poco y buenísimo, pero finalmente he ido a tiro seguro con este Do Ferreiro que, evidentemente, todavía es muy joven pero que seguro disfrutaré ahora en la boca ...

Muy buen albariño también en RCP. A mí me gusta mucho y, por 10€, la verdad es que está muy bueno y no falla.

ATTIS añada 2016 crianza 6 meses finas lías deposito y fuere de roble francés

ATTIS 2016 Albariño

Recordamos que estamos en la FASE GUSTATIVA Y AROMONÏA DEL VINO, os dejamos el enlace para que podáis ir contándonos vuestras sensaciones:

https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1522246-cata-albarino-foro-vinos-fase-gustativa-armonias-vino-maridaje?page=2

Sí, también pueden venir de la crianza en botella.

Hace muy poco abrí un Nora 2010 que tenía preparado para esta noche aunque, finalmente, fui a tiro seguro con Do Ferreiro 2018.

El Nora, está evolucionado como corresponde a 10 años, es vino joven pero con sus lías y esos amielados se notan, la fruta más tipo orejones pero, con una acidez, espectacular que hace que el vino sea fluido, fácil de beber y, a la vez, complejo. La máxima complejidad alcanzable en un albariño sin barrica.

13,5% en el mío como puse en la contraetiqueta de la foto