Preguntas
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Buenas noches:
Tengo un par de preguntas acerca de unos vinos que catamos el viernes pasado en casa de unos amigos en Valldemossa, un pueblo de Mallorca.
1ª Manuel Manzaneque (Nuestro Syrah 1998): No percibimos la Syrah por ningún lado, así que a la hora de destapar la botella y descubrir lo que era nos llevamos una sorpresa. ¿Puede ser que sea un vino que ya esté "pasado" y que a estas alturas tenga poco que ver con el tipo de uva que está hecho? ¿Se debería haber bebido antes?¿A qué se debe?
2ª Monte Roa, crianza del 98 de Ribera de Duero: A la mayoría nos pareció que al final dejaba en la garganta un toque como "a plástico" muy marcado. No nos gustó. ¿Qué puede ser?
Un saludo y gracias. Alfonso.
Re: Nuestro Syrah 98
Ver mensaje de anonimoEn nuestro caso fue el sábado pasado cuando unos amigos catamos este vino y la percepción que tuvimos fue similar: no parecía que se hubiera degradado, sino que había sido siempre igual de mortecino. Por lo demás, hay algo que no termino de comprender y es que de la etiqueta se deduce que sólo tiene unas semanas de barrica. En cambio, el contenido da la sensación de que la fruta que pudiera estar inicialmente presente ha sido totalmente machacada y no sólo por la permanencia en botella.
Salut. Jesús
Re: Nuestro Syrah 98
Ver mensaje de JesusBSanzLa información que yo tengo es que este vino tiene seis meses en barrica de roble francés. Puede ser que se haya comido la syrah la barrica......
Re: Nuestro Syrah 98
Ver mensaje de anonimoPerdón por el retraso, Alfonso, pero en la contraetiqueta dice que tiene sólo apenas unas semanas de afinamiento en barrica. De tu ficha de cata, coincidimos en que la varietal no se encuentra por ningún lado, pero con el dato anterior no es razonable atribuírselo al roble que, por otra parte, no parece en ningún caso haber sido empleado con conocimiento de causa. En fin, un vino nada recomendable, a nuestro juicio, y que no merece que le dediquemos más tiempo, con las cosas tan interesantes que hay sueltas por ahí.
Salud. Jesús