San Valentín 2021

Tengo dos botellas que compre gracias a tus consejos, los dejare un poco mas viendo tus comentarios.

Pues al final, como comimos calçots y chuletas de cordero, guardé el timorasso y abrí una botella de Atalaya del camino 2018 recién comprada, y la verdad es que salió con un punto goloso que no me gustó nada y que no pegaba en absoluto con la comida. Mi padre llegó a decir que era un poco dulce. Alguna otra añada que había bebido no era así. Y lo que más rabia me da es que sirvió para reafirmar eso de "que quieres que te diga, prefiero un buen Rioja". Y ayer tuve que darle la razón, jajaja.

¡Es lo que pasa cuando uno arriesga! ¡Jajajaja!

En mi caso tiramos a un clásico, si arriesgar. Prepare unas chuletillas de cordero lechal a la plancha (a la brasa habrían estado brutales). Y una pata y paletilla también de lechal con cebolla y bonitato, todo a baja temperatura toda la mañana con un calenton final para dorar y torrar un poco. Las dos cosas con una botella de Viña Ardanza 2010. Tenia añadas mas antiguas, pero como compre tantas del 2010 toco 2010.

Os pasa que a vuestros mejores vinos nunca les veis el momento de descorchar. A mi me pasa y a veces pienso... si la abro no me quedan mas o me quedan pocas o menos. Y la acabo dejando para otro momento que a veces no llega y elijo algún vino mas modesto.