La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
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Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Ver mensaje de pepecanoParece que me has leído el pensamiento. Yo iba a decir lo mismo pero de otra forma: me inclinaría más por pensar que las notas reductivas son por la elaboración que por la variedad.
Re: La D.O. Bierzo, un sólido ascenso
Ver mensaje de pepecanoCoincido contigo, porque los últimos que he catado han sido más ligeros y menos "cerrados", sin esos apuntes a "cerrado".
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos