Chenin Blanc

Bebimos un Domaine Huet Vouvray Pétillant Brut 2015 en la última cata del grupo y me gustó bastante más que el champagne que pusimos como competencia, muy fino y refrescante.

Los vinos de Domaine Huet son sensacionales. Lo malo es que los blancos, la mayoría de ellos y sobretodo los Moulleux, requieren un tiempo de espera que ríete de Bourdeaux. He abierto alguno de los 80 y 90 y parecen adolescentes. Son vinos para heredar.

Interesante este Brut. Me lo he mirado de reojo varias veces. Habrá que darle una oportunidad. Gracias!

Éste a ciegas ni por asomo lo ponías como un 2015, estaba juvenil como para poder guardarlo siete años más en la nevera.