¿Ya lo probamos?

Estás muy ácido y se nota mucho la madera en boca, ya nos contasras que tas va con la tortilla de pastastas

¿Lo acabais de abrir? La acidez baja espectacularmente cuando se oxigena...

Completamente de acuerdo contigo.

Nosotras también estamos preparando un "pequeño" aperitivo, que no sólo de vino vive la mujer

Un vino de mediana estructura, muy sabroso y sobretodo goloso. Quizá adolece de acidez y taninos más duros. Pelín desequilibrado.

Yo me retiro.
Saludos.

Estamos de acuerdo con lo que comentas salvo lo de desequilibrado.quizas algo plano pero nunca desequilibrado.

Que le falta.....que le sobra...por 6 euros nada

Aunque parezca raro...jeje!!!
Es un vino desequilibrado, hay desequilibrio entre la fruta y la madera, bastante.
Hay demasiada crianza, o mejor dicho, demasiado tostado en esa crianza, le sobra madera americana y algo de
de madera vieja le vendría bien, o al menos un nivel de tostado más pequeño, no se...
Por otro lado, la fruta tiene tiene poca amplitud, y si mucha franqueza, lo que habría sido un
puntazo darle más verdor a la madera, a ver si ganábamos en tonos florales, frescos, untuosidad,
y menos especias...en fin, cuestión de madera y fruta, como siempre.
Es una opinión muy subjetiva.

Inma, con la tortilla va estupendamente, a mí al principio la acidez me parecía correcta, pero a medida q aumentaba de temperatura el vino, tb aumentaba la acidez ¿por que?