Cata va
Cata va
Hola a todos!!!
Estoy horrorizada con tal cantidad de mensajes, o sea que aquí pongo la nota de cata,
con todas mis impresiones, rapídisimas impresiones, porque acabo de llegar de Reus,
y suerte que Paco me tenía la botella abierta y la copa llena...
Bueno:
Color Picota no muy cubierto, de una limpidez correcta y buen tono. Podríamos decir que
es el color rubí oscuro, de capa alta tb.
En nariz es muy evidente la crianza, para mi gusto demasiado, mucha vainilla, canela, torrefacto,
tonos anisados, barniz, lirios, retama y ahumados, quizás algo de chocolate.
Nariz franca, pero demasiado especiada. Debería perder algo de vainillas y ganar en fruta.
En boca entra franco, sedoso, de amplitid media, no muy complejo, alcohólico, con un
paso que indica un grado algo superior a esos 13 que marca. Demuesra un buen final, algo tánico y sin complejidad, quizás le sobra tanino de la madera, astringente, demasiado torrefacto,
y debería ganar en estructura y complejidad, devuelve vainilla, algo de bosque mediterraneo y muy poca fruta.
Vuelvo a catar.
Re: cata va
Ver mensaje de raniaUn buen vino para ese precio.
Yo no lo bajaría demasiado de temperatua, porque se acentua el tanino, gana en b
la copa a medida que pierde ese tostado.
Destacaría una gran gama de tonos florales, pelargonio, cuero, incluso algo de
encebollado y almizclado, ahora que los
tonos de vainilla van desapreciendo, un buen vino.7,7
Por cierto...Paco se ha largado a ver la tele, y yo empiezo a
reciecitar poesías, aunque no en la cima de la Tena, que hace frio, sino aquí
al lado del radiador...
o sea, que lo del brindis a las 12, no lo tengo claro...
Mi más sinceras felicitaciones por si no llego.