Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China. No tiene buenas noticias para el vino francés
Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China. No tiene buenas noticias para el vino francés
Bettane es una de las voces más autorizadas a nivel mundial en cuestión de vinos y una con peso dentro del sector. Recientemente ha terminado una gira por China en la que ha probado más de 300 vinos premium chinos y su conclusión es tan rotunda como hiriente para el orgullo francés.
Los vinos chinos son superiores a muchos de los que se encuentran por Francia. Y este tipo no prueba los vinos peleones, sino los de alta gama.
Estas incendiarias declaraciones se han dado tras la sexta edición de la Cata de Vinos de Bettane + Desseauve en China. Celebrada en Pekín y Shangri-La (Yunnan), el crítico y otros cinco expertos internacionales del mundillo del vino probaron más de 300 vinos premium producidos en China.
Bettane ha señalado que China está experimentando un “asombroso despertar del terruño”, y es algo que no va desencaminado si tenemos en cuenta la posición internacional de la industria del país. Si hace apenas 15 años era un desierto, ahora se están colando en la conversación como una potencia.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China. No tiene buenas noticias para el vino francés
Ver mensaje de J-CarlosY posiblemente tampoco lo son para los vinos españoles, ¿no os parece?
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China.
Ver mensaje de J-CarlosSupongo que son vinos Chinos que por aquí no han llegado, de lo probado he de decir que de momento, al menos por aquí no han llegado productos comparables a los grandes vinos franceses ni españoles, entiendo que sucederá pero aún lo veo algo lejos.
Re: Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China.
Ver mensaje de Josep_GallegoPor lo que he leído muchas de las nuevas bodegas chinas están asesoradas por técnicos franceses y con las variedades habituales en Francia, en poco tiempo tendrán en el mercado productos de calidad, seguro.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China. No tiene buenas noticias para el vino francés
Ver mensaje de J-CarlosObviamente no hay ningún impedimento para que cada vez se elaboren vinos de mejor calidad en China dado que tienen 1) inmensas zonas geográficas muy proclives a generar buen terruño para el viñedo, 2) todo tipo de asesoramiento extranjero del más alto nivel (Rothschild, LVMH...) y 3) una demanda creciente y cada vez más educada.
Ahora bien, los buenos vinos que he probado en China no son nada baratos... No creáis que esto es como lo de los copieteos de material electrónico. Un buen vino de Ningxià como el Silver Heights The Summit (el que más bebía yo por allá) no baja de los 50-60 euros y no está mal pero tampoco es para llamar a casa. El Ao Yun de Cheval Blanc (ese sí que es para llamar a casa) se pone casi en 300 euros.
O sea que desde ese punto de vista (RCP) no lo veo tan grave para los productores europeos como competencia en Europa. Lo que sí puede producir es un descenso del consumo de vino europeo en China a medio y largo plazo.
Re: Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China.
Ver mensaje de JuansanromanMejor. Porque ya lo que faltaba era hacerle un hueco en la estantería/vinoteca a los vinos chinos :-)
Re: Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China.
Ver mensaje de JuansanromanLos vinos chinos no tienen esa fama, merecida por otra parte, de algunos burdeos y borgoñas. Y eso hace que quien quiera comprar vino para especular seguirá yéndose a Francia y quien quiera tener vino con renombre e historia también irá a Francia. Probablemente el consumidor medio chino beba vino hecho allí, pero los millonarios seguirán comprando vino francés por lo que tiene de prestigio. Con casi total seguridad se comprará menos, pero se seguirá comprando. Y eso significa que la corrección/ bajad de precios no será demasiado grande.
Re: Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China.
Ver mensaje de SantiRodriguezEfectivamente. De ahí que mi pronóstico sobre el robo de cuota de mercado del vino chino sobre el europeo sea a medio y largo plazo.
Re: No tiene buenas noticias para el vino francés . . . ni para el español.
Ver mensaje de J-CarlosCuando las barbas del vecino veas rasurar ...... etc etc etc. Los alemanes estaban muy confiados con el prestigio de sus coches y ya no lo están.
Re: No tiene buenas noticias para el vino francés . . . ni para el español.
Ver mensaje de Pasqualet4Bueno, no es lo mismo la tecnología que el vino. En cualquier caso es algo que a los consumidores nos beneficia. No me veo, en cualquier caso, en un futuro próximo bebiendo vino chino. No por prejuicios, que en esto del vino no tengo, sino porque supongo se centrarán en gamas altas y a esas no llego. Las gamas medias o medias-bajas, si las hacen, no creo que lleguen a Europa.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Re: No tiene buenas noticias para el vino francés . . . ni para el español.
Ver mensaje de Pasqualet4Eso mismo estaba pensando yo. En Europa me cuesta ver entrando el vino chino con fuerza porque en el márketing del vino domina lo intangible, y ahí claramente no compite China. Pero si hacen buenos vinos lo normal es que en el mercado interior sí ocupen su lugar. Que es exactamemte lo que está pasando allí con los coches de gama media-alta.
Re: No tiene buenas noticias para el vino francés . . . ni para el español.
Ver mensaje de Pasqualet4Pero la fama es la fama... si alguien tiene 100 mil euros para comprar un coche, se va a comprar un Mercedes antes que un BYD. El mercado automovilístico chino está "arrasando" porque venden a bajo precio y están copando el mercado de la supuesta clase media. Si lo extrapolamos al vino, el que se puede gastar 600€ en un espumoso se comprará un Dom Perignon antes que su equivalente chino. Tanto en el vino como como en los coches, vivimos en una sociedad donde importa más el envoltorio que lo que hay dentro de la caja.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: No tiene buenas noticias para el vino francés . . . ni para el español.
Ver mensaje de LovecftNo es del todo comparable. La relación precio - prestaciones en los coches aún tiene cierta correlación, el comprador aún tiene en cuenta parámetros cuantificables como potencia, aceleración, par, autonomía, tamaño, etc. En los vinos, de 20 o 30 € para arriba, el precio no guarda absolutamente ninguna relación con nada objetivo.
Probablemente, los que pretendan los bodegueros chinos es hacer lo que han hecho los fabricantes de coches chinos en China, eso es, hacerse un cierto prestigio y competir en un segmento medio, el que hasta ahora ocupaban allí las marcas Europeas de rango medio. El Grupo VW, por ejemplo, encadena prácticamente 5 años de decrecimiento en China, algunos años a más de dos cifras. Llevado al vino, estoy de cuerdo contigo: el que se gasta 500 o 1000 € (o el equivalente en yuanes) en una botella, probablemente continuará comprando burdeos, borgoñas y champagnes de primer nivel. Pero el que ahora tira de vinos europeos de 20-30-40 €, si le empiezan a ofrecer vinos buenos chinos algo más baratos, no me extrañaría que cambiara.
También es verdad que China, en lo que es especialista, es en industrializar todo a tope y escalar, y eso te da mucha ventaja en productos industriales de consumo masivo, pero menos en el vino. También está el coste de la mano de obra, pero en un vino de 20 o 30 €, si las tareas en campo están tecnificadas, el peso de la mano de obra yo creo que puede ser muy moderado. En ese sentido, en la producción local de vino no les veo una gran ventaja más allá de las barreras que tengan a la importación.
Re: No tiene buenas noticias para el vino francés . . . ni para el español.
Ver mensaje de UnnovatoPero es que partimos de líneas equivocadas de inicio. Nadie (bueno, igual los que compran vino a 2-3 euros) compra el vino por el precio. Compramos el mejor vino (el que más nos gusta) dentro de lo que podamos pagar, pero no es cuantificable la calidad. Porque además es probable que no exista, ya que el placer te lo da el vino en sí mismo, pero también por lo que es (nos cueste o no admitirlo).
Es decir, un Vega Sicilia chino que sepa exactamente igual, pero a 50 euros en lugar de a 300, no nos va a proporcionar el mismo placer de compra, de consumo y de recuerdo.
Y aun así tampoco creo que China esté enfocada a ese mercado, a sacar el mismo producto que occidente, pero con un precio menor (como pueda ser BYD comparado con Tesla, por ejemplo). El vino más valorado de China es un vino que cuesta 300 euros. Igual equivale a un Burdeos o un Napa de 2.000 euros. No creo que la intención de la bodega sea esa.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)
Yantai y Ningxia
Yo he tenido ocasión de catar vinos premium, en un Salón Peñin, de la antigua región vinícola de Yantai. Una región costera, con problemas de humedad. Los vinos impresionaban más por el esfuerzo en la presentación de la botella que en los contenidos. Otra cosa creo que son los vinos tintos que se están haciendo en las riberas áridas del rio Amarillo, región de Ningxia, con inviernos fríos y veranos cálidos. Parece que el cabernet y la merlot se dan muy bien.
Yo creo que el mayor riesgo para nuestras bodegas es el de ser adquiridas a golpe de talonario por un grupo bodeguero chino, que los hay. Y producir para exportar a ese mercado.
No veo al vino chino entrando en Europa, ni siquiera a través de los restaurantes asiáticos lujosos.