Enoturismo durante Semana Santa

Gracias Josep.
Hemos salido de casa con las reservas hechas en bodegas y restaurantes, de no ser así hubiera sido complicado, está todo lleno.

Visitamos ayer la cartuja, y muy chula.
Gracias por los consejos.

Súper bien la visita. Nos la hizo Maria, que como dices, es la enóloga actual y cuyo primer proyecto al volver al redil familiar fue elaborar ese Coster Blanc. Lo siguiente ha sido añadirle a la gama 2 tintos de gusto más "actual", pero la sensación que me quedó es que en el fondo de lo que se siente más orgullosa es de los tintos clásicos de la casa, los que continúa elaborando siguiendo el estilo contundente que les dio fama.

Hizimos la cata en la viña, y además de darnos a probar casi todo el catálogo de añadas actuales (creo que faltó uno de los básicos y un varietal de cariñena), como colofón nos abrieron un Monlleó del 99 maravilloso.

Os recomiendo la visita a todos 100%

.

La verdad es que son un encanto en esa casa y con cosas interesantes, yo también probé un 2000 sorprendente hace menos de un año. ¿Que tal estaba ese 99?

Supongo que también estáis hermanados con Kingston, Jamaica.

Perdón por la tontería.

Muy bueno! jajajaja

Muy bueno. Ya claramente dentro de los vinos viejos pero con sensaciones totalmente francas a pesar de estar descorchado al momento y sin nada de oxigenación. Recuerdo maderas viejas, balsámicos o especias dulces, paladar muy sedoso pero manteniendo la intensidad, la fruta ya muy diluida en todo lo demás. 

Compré una botella de 2006 que descorcharé en breve. En casa prefieren vinos de perfil más joven y pensé que este quizá tenga más equilibrio entre las dos caras. 

Me han sorprendido últimamente los Priorat entre 1995 y 2000, están saliendo más que interesantes, gracias!

¡Qué pasada! Un lujo catar esos vinos en la viña y qué lujo catar ese Clos Monlleó del 99; ¡Lujazo!

¡Brutal!

¡Bueníssimo! ¡Jajajajaja!

En cuanto a nuestro viaje a Toulouse, preciosa ciudad, muy recomendable, ciudad de corte mediano con todo muy cuidado.

Debo decir que es una ciudad universitaria, del medio millón de habitantes ciento veinte mil son estudiantes, mucha cerveza por la calle, es la ciudad de Francia en la que menos cultura de vino he visto; hay que decir que hizo un tiempazo y las terrazas estaban repletas de gente y de cerveza.

Aún así, visitamos un bar de vinos espectacular: Le 5 Wine Bar. Poca presencia de vinos de la zona por copas, solo tenían un semidulce de Gaillac pero muy poco o nada de cercanía; también muy extraño para ser Francia. El vino en cuestión fue el "Sois un Ceil Étoile" de la IGP Côtes du Tarn del Domaine d'Escausses; muy interesante.

https://www.le5winebar.fr/ 

Por motivos que no vienen al caso no pude beber más vinos pero lo dicho, poco vino en los lugares concurridos y en restaurantes.
Lo que sí hay son muchas tiendas de vinos y licores, tal vez el consumo sea más doméstico ya que aquí sí que se observaba conocimiento y una gran oferta. Mucho vino "natural" o de mínima intervención de la zona, eso sí que me llamó la atención; además de las clásicas zonas "nobles" de Francia.

Lo que sí me dió rabia fue comprobar la especulación de ciertos vinos que se pueden comprar por internet en webs españolas a precios desorbitados Ejemplos: Sílex de Didier Dagueneau a 160 euros cuando aquí si lo encuentras está rondando los 300 euros, L'Anglore Chemin de la Brune de Eric Pfifferling a 22 euros cuando aquí lo he visto por casi 70 euros...