Cultura del vino : La Riesling

Con acento Michael Wöhr unplugged que suelo hacer si los asistentes pronuncian todos a una: ";Riesling über alles!"; nada más entrar!

;-)))

Le prometo que intentaré ser buena alumna para no quedarme sin recreo ;-)))

A partir de abril cuando querais organizamos una sesión formativa, qué suerte tener alumnas/os tan aplicadas/os!!!

Se me está ocurriendo, viendo el éxito del Sekt, hacer una cata de sekt de diferentes regiones productoras: Pfalz, Rheingau, Nahe, Mosela...

lluis, pues claro q sí, estoy totalmente de acuerdoi, en q nos prepares una sesión de sekt de las regiones productoras, sobre todo de su elaboración... molt bé, noi, avísanos y lo cataremos con salut.

Bu, que interesante suena... habrá que probar el AVE ese nuevo.

Que va ¡¡ sólo pude tomar notas de dos o tres vinos que me parecieron muy interesantes, del resto me limité a disfrutarlos,junto con las explicaciones de Her Direcktor y la compañía tan grata de todos vosotros. Asi que por mi parte ya no hay más notas de cata que las publicadadas.
Federico

Hola Frederic. Com va?

Bueno yo tengo entendido, que si se hace champagne en la región de la champagne y logicamente siguiendo el metode champagne, se le puede decir, Champagne de la variedad que sea, pero saliendonos de esta region, ya sea donde sea y haciendose bajo la elaboración de la segunda fermentacion como tu indicas, no se puede decir Champagne de Riesling, no es correcto, ( Claro que se puede decir, pero no esta bien dicho, entiendeme ). Por eso yo digo, espumoso de Riesling. Si que esta hecho con la segunda fermentacin al methode champagne, ( El herr, ya os a enviado informacion a todos los que la habeis solicitado ). De buen rollo, eh!!!

Saludos.

Damià