Ya están aquí

Lo cuenta hoy el mundovino. Parece que una bodega californiana con imagen y prestigio Bonny Doon se pasa al tapón metálico de rosca y empieza a abandonar el corcho. Se calcula que más de 12 grandes bodegas californianas y de Oregón se han pasado ya o están en fase de hacerlo para toda o parte de su producción. Y no necesariamente para el vino barato, sino incluso para botellas de $150. Cuando hemos debatido este tema en el pasado, siempre he pensado que a la larga el proceso sería más que probable. Ahora, si empiezan así los grandes USA, creo que la cosa es ya imparable. Y no estoy seguro de que sea para mal...