Guardar botellas en posición vertical???
Guardar botellas en posición vertical???
Hola a todos! Aunque sigo el foro desde hace tiempo, escribo muy pocas veces, y siempre para preguntar.
Revisando mensajes antiguos del foro, he visto alguna recomendación de guardar las botellas de vino en posición vertical cuando se pretende que aguanten muchos años. Yo tenía entendido que deben guardarse siempre en posición horizontal. ¿Alguien podría aclararme este aspecto?
Y por otra parte, para los que habeis probado ya los tintos jóvenes 2002, ¿que os parecen, en general, comparados con los de la cosecha 2001?
Gracias anticipadas por vuestra ayuda.
Re: Guardar botellas en posición vertical???
Ver mensaje de anonimoTuve la misma duda en cuanto a la guarda de fortificados https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=14062 En los otros casos deben guardarse siempre horizontales para que el corcho permanezca húmedo y así no entre el oxígeno. ¡Ojala! que alguien responda lo de los fortificados.
Saludos
Re: Guardar botellas en posición vertical???
Ver mensaje de anonimoHola J.Minguet:
Particularmente no tengo mucha experiencia pero este tema se ha debatido en varias ocasiones en el foro desde que yo essssstoy activo en el y va para una año y medio ya, parece que fue ayer.
Abajo te pongo una de las veces que se debatio y un buen forero(Juan Ferrer Espinosa) de aquel entonces y que personalmente hecho en falta por sus grandes conocimientos en este mundo comentaba sorprendido que segun los ultimos estudios se demostraba que las botellas se conserbaban mejor de pie que tumbadas. Recuerdo en otra ocasion que Juan (el enopata) explicaba que el habia realizado una miniexperiencia a ese nivel y a ciegas los resultados auparon a las botellas que habian permanecido en pie por encima de las tumbadas.
En fin opiniones ahy para todos los gustos.
Saludos
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=851
Joan Pena