1994 en Borgoña...

¿Qué tal les fue a los borgoñeses ese año?. Pregunto porque tengo una botella de D.R. Conti, Romanée St. Vivant 1994. La tengo desde hace 2 años, ¿Ya estará en su punto?.

Saludos

Benjamín,

No sé qué decirte de ese St. Vivant del DRC, pues no lo he probado.. La añada en la comarca de Romanée fue sumamente variable. En Borgoña en general hubo mucho vino birrioso, pero de vez en cuando aparecen joyitas. Dada la manera de hacer vino del DRC (del 94 sólo he catado el Échezaux), puede que tu botella necesite un poquito más de bodega.

Manuel

Entonces esperaré. ¿Cuánto tiempo crees que sea razonable?

Saludos