Evolución de la industria del Champagne: ¿es aplicable a Rioja?

Ahora que leo esto me acuerdo que te debía una nota de cata que acabo de subir a la sección correspondiente. Investigando un poco y preguntando me informé de que el château aplicó medidas importantes a partir de la añada 1996, tal y como indica el cambio de precio que sufren... Hasta entonces lo vendimiado se vinificaba en Canon-la-Gaffelière y era considerado como un segundo vino de este.
El cambio viene producido por que se intentó juntar ambos châteaux, pero las autoridades no le dejaron porque Canon-la-Gaffelière era GCC y Mondotte no, entonces el Conde Von Neipperg se pilló un buen rebote, intaló una ";bodega"; en la propiedad y se dedicó a hacer vino parkerizado a partir del 96. En realidad el vino es disfrutable, pero el 95 no es un ejemplo de vino parkerizado con super-extracción de 90 y pico puntos para arriba, sino todo lo contrario, de hecho creo que ha sufrido una evolución algo precoz, por el color y una posible perdida de aromas (que son algo cortos que digamos). La otra posiblidad es que pase por esa época en la que el vino en sí no dice nada, o mas bien poco... pero esa cuestión es más de adivinos...

Un saludo.