Ribas de Cabrera... ¿Coupage Secreto?
Ribas de Cabrera... ¿Coupage Secreto?
¿Recuerdas amigo Iñaki el Ribas de Cabrera 98 que nos bebimos en tu casa el día de la paella? ¿Recuerdas que en la contraetiqueta nos reimos porque ponía 30% Mantonegro, 30% Cab Sauvignon y 30% Syrah y decíamos que el otro 10% que faltaba era agua?
Copiado del nº 24 del Vinos de España (Ago-Sep 2000, pag 22): "El nuevo tinto bautizado como Ribas de Cabrera está elaborado con Mantonegro, Syrah y Cabernet Sauvignon a partes iguales, con la aportación de un 10 por ciento de otras variedades que la bodega mantiene en secreto"
¿A qué se debe este secretismo a estas alturas de la temporada? ¿Acaso saber la fórmula varietal de Vega Sicilia nos faculta a plagiar su vino?
El vino en cualquier caso me pareció espectacular Iñaki, y más mérito tiene después de la tralla que llevaba de las dos catas anteriores. Por fin bebí el vino que Víctor había estado aconsejando insistentemente
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Ribas de Cabrera... ¿Coupage Secreto?
Ver mensaje de Gonzalo_LainezSi no recuerdo mal los porcentajes de cada varietal no venían en la botella sino que lo miramos en la Guía Peñín del 2001. O sea que la botella no te indica ni el 90% conocido.
Ese 10% "secreto" me resulta curioso. No le veo ningún sentido, pero es curioso.