Vino caro = más saludable.
Vino caro = más saludable.
Se lee y se oye hasta el hartazgo sobre las grandes propiedades para la salud del vino. Hoy comiendo con un vino baratísimo, unicamente para cubrir esa dotación de dos copas diarias; me vino a la cabeza una pregunta: ¿Será más saludable un vino caro que uno barato?; ¿es más saludable un Chateau XX Premier Cru que un vino genérico, ¿o no existe ninguna relación?.
Saludos
Re: Vino tinto = más saludable.
Ver mensaje de BenjaminBerjonLo que parecen decir los estudios es que el tinto es mucho más saludable que el blanco. Lo de caro <> barato no lo considero relevante, excepto que las condiciones fitosanitarias del barato sean peores.
Re: Vino caro = más saludable.
Ver mensaje de BenjaminBerjonBenjamín, este tema lo he comentado en ocasiones con amigos y es bastante generalizado que a la gente que se suele hacer chequeos médicos, los facultativos les tienden a recomendar que beban un par de copas de vino ";bueno";, especificando en muchos casos que sea ";tinto"; y con ";crianza";.
¿La madera proporciona algún factor añadido a los que derivan de la propia uva tinta (que ya los he leído en varias ocasiones) beneficioso para la salud?.
Saludos