GRACIAS

Todavía estoy sedimentando el cúmulo de sensaciones que el II Encuentro Verema me ha dejado y creo que aún tardaré algunos días en procesarlas y asimilarlas todas, pero hay una que sobresale por encima de ellas: el agradecimiento a la gente que lo ha hecho posible. Por eso reitero aquí lo que ya dije personalmente a cada uno y lo que todos están repitiendo: GRACIAS, José, Juan, Paco, Iñaki, Roberto y Álvaro, por todo lo que desde Verema habéis aportado a mi vida en los últimos 8 meses y cuyo insuperable colofón ha sido este encuentro.

Hasta entonces mi escaso conocimiento del vino, a pesar de varios años interesándome por él y consumiéndolo de forma regular, se sustentaba exclusivamente de la mera lectura de las guías habituales del mercado, alguna revista y poco más. Todavía recuerdo como en uno de mis primeros mensajes preguntaba qué son exactamente los taninos. Poco podía imaginar que acabaría sentándome a la mesa con personajes como Jesús Madrazo o Pepe Mendoza, que recibiría de la propia mano de sus creadores los vinos de Miguel Angel de Gregorio, Carlos Falcó, Agustín Santolaya, Xavier Ausas, Pedro Aibar,...; que tendría ocasión de compartir opiniones con mitos como Joseph Lluis Pérez o René Barbier y, en suma, que acabaría conociendo a tanta gente unida por una misma causa: el vino.

Conocer en directo a foreros como Quintín, Borlán, César o Bibi y reencontrar a otros como Nuria y Gonzalo o la Peña de la Taberna, ha sido el mayor placer de todos.
Y, por último, esos vinos: ¡que irrepetible selección! Finca Dofí, Aurus, Cirsion, Clos Mogador, Clos Martinet,... hasta 60 tengo contabilizados.

Enhorabuena a la organización: un evento redondo y con un final larguísimo cuya persistencia será imborrable. ¡Hasta el jamón estaba de primera!.

Un 10.