Vinos de tanat
Vinos de tanat
Estimado compañeros, El viernes me regalo un amigo uruguayo una botella de su pais, era de la variedad TANAT, me dijo que era una uva con gran cantidad en taninos y que convenia dejar reposar, creo que se trata de un reserva.¿Alguien conoce este tipo de uva? ¿Es alguna que conocemos pero con distinto nombre?Saludos.
Re: Vinos de tanat
Ver mensaje de Alfredo_MaestroA ver si no me equivoco demasiado:
Efectivamente la TanNat es un tipo de uva y especialmente tánico. De hecho que de ahí debe venir el nombre.
No sé si es orginaria de allí, pero de donde más me suena es de Madiran, en el Suroeste de Francia.
De su extensión por el Nuevo Mundo creo que cabe destacar su implantación en Uruguay.
Un buen vino de Tannat es lo más parecido a chapapote que puedas encontrar
Poco más sé...
Re: Vinos de tanat
Ver mensaje de Alfredo_MaestroOskar ya te ha contestado, pero aquí tienes un par de hilos argumentales sobre el tema:
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=25525
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=18456
Un saludo
Re: Vinos de tanat
Ver mensaje de OskarOskar, lo poco que he catado de Madiran con Tanat no tiene nada que ver con lo que algunos llamamos chapapote.
Ciertamente son vinos duros, pero mantienen cierta elegancia y sutilidad y no están las uvas sobremaduras, que creo que es lo que les convierte en chapapote.
Saludos.
Re: Vinos de tanat
Ver mensaje de AndreuAclaro: me refería sólo al color cuando hablaba de chapapote. No pretendía ser nada despectivo con esos vinos. Aunque son muy duros para mi...
Re: Vinos de tanat
Ver mensaje de OskarPues tampoco son especialmente negros de color, Oskar. Yo estoy con Andreu. Prueba un vino de A. Brumont (Madiran o Bouscassé) no excesivamente joven (un 96 o 97 por ejemplo) y comprenderás que qué mas quisieran nuestros amigos gallegos que haber recibido una marea de tales vinos, en vez del negro y asqueroso chapapote.
Re: Vinos de tanat
Ver mensaje de NachoEs posible. Mi experiencia con esos vinos no es muy extensa
Re: Vinos de tanat
Ver mensaje de AndreuEstoy contigo Andreu. Además, en Francia a estos vinos de Madiran les dan muchísimo tiempo en botella. En un bar de vinos fantastico en Cannes, hace un par de semanas, se resistían a venderme un Montus del 94 porque no pensaban que estaría todavía para beber (y vaya que si estaba...). Entre los Tannats uruguayos, me gusta el Pissani reserva de familia, pero en general son elaboraciones un poco rusticas, bastante acidas y poco concentradas. La tannat es una uva muy interesante, pero dificil de domesticar.
Saludos
Carlos