Coup de coeur
Coup de coeur
En el marco de la nariz de oro, Laurent Perrier, tubo a bien organizar una cata de sus productos y dentro de estos, un vino destacó sobre el resto, Laurent Perrier Grand Siècle Millesime 1990, me quedo sin palabras para describir un Champagne de los que te rompen todos los esquemas, burbuja muy fina, perfectamente integrada en el vino, una nariz explosiva y compleja, tostados, finas notas de panadería, sobre un fondo de flores blancas y fruta madura, en boca enorme sedoso, con un peso atípico en un vino blanco, largo, muy perfumado en la retronasal y con una acidez perfectamente integrada, espuma en boca muy sutil.
puntos: un vino de los que marcan a un humilde catador como yo.
maridaje: una noche de verano a la luz de la luna y con la mejor copañia que encuentres...
saludos
Re: Coup de coeur
Ver mensaje de BorlánMuy bien , te esperaba para llevarte la contraria ,pero tienes toda la razón . Tambien me gusto mucho el ultra brut , destacar su elegancia , redodez y amplitud en boca .
Lo de la compañia ,me suena a cachondeo,je,je.
saludos.