Estrellitas

Este año no he comprado la Michelin (la guía roja, creo que la llaman ahora). ¿Alguién conoce las principales novedades? Me refiero a estrellas caidas y fulgurantes apariciones.

Viendo la nota de prensa que sacaron a finales del 2001, cuando salió esta última edición, las principales novedades son:
De 2 a 3 * ->Martín Berasategui (Lasarte-Oria)
De 1 a 2 * ->El Celler de Can Roca (Girona)
Ganan la primera;
Almendral-->Rocamador
Bilbao-->Etxanobe
Estepona-->Lido
Hernani-->Fagollaga
Madrid-->La Terraza (Casino de Madrid)
Madrid-->El Chaflán
Madrid-->Santceloni
Málaga-->Café de París
Tossa de Mar-->La Cuina de Can Simón

Pierden *;
Altea.Monte Molar.
Benissa.La Chaca.
Ramón Roteta.Hondarribia.
El Amparo.Madrid.
La Trainera.Madrid.

Eso es todo amigos!!