Mas d’en Compte Blanco 2001 y Maridaje

Perfecto con CusCus, (Se dice así, jeje!!!), y tb perfecto con pastel de trufa, de hecho tienes razón Andreu, este vino se enciende con platos complejos.
El bacalao con tomate o con all-i-oli, gratinado al horno!!!
Ensalada de espirales con boletus y all-i-oli. (Un plato sencillo y que queda de fábula), a mi me encantan las ensaladas.