Novena cata Grupo BCN (La cata)

Ayer celebramos la novena cata del grupo BCN. Para variar la hicimos bien lejos de BCN, concretamente en Terrassa, en el restaurante Cabernet de nuestro más prestigioso enómano, casi ";nariz de oro";, Rafa Blanco.

Si no me he descontado éramos 20. Con ausencias destacables como la de Victor, que desde que no desayuna con Cola Cao está intentando encontrar su lugar en el mundo:-))) y Bibi, que simplemente no entiende como se puede haber perdido precisamente su primer desayuno sin Cola Cao:-)). También faltó Enric Gil, una lástima, nos perdimos la expresión de su cara al poner a caldo dos de sus vinos:-)).

Tres nuevos visitantes, foreros y catadores con futuro: Pepitu, Damian y Ana, de quienes espero tengan comprensión y sepan entender que todas las tonterías que decimos son fruto del alcohol, al menos las del final de la velada:-)).

Se cataron 10 vinos a ciegas (2 cavas, 2 blancos 2 rosados y 4 tintos), todos a dos botellas para la cata:

1-Mont Ferrant Brut Reserva R.D. 1999 (Cava). Degollado 30/6/2003. Intenso aroma a pastelería, manzana y algo de frutos secos. Burbuja fina i persistente. En boca se muestra muy seco, algo amargo y muy áspero y diluido. No me gustó.

2-Roger Goulart Gran Cuvée 1998 (Cava). Muy brillante. Poca burbuja. Aroma a levaduras e intensas notas de larga crianza. En boca presenta mucho carbónico aunque bien integrado. Amplio, fresco y muy frutal. Mejor que el anterior, sin ser nada excepcional.

3-Alqueza 2002 (Somontano). Amarillo pajizo. Extraño aroma a queso y azufre. En boca es dulzón, con poca acidez y muy corto. Poco persistente. Vinito simple y facilón. No se indican varietales pero la última frase de la contraetiqueta lo dice todo sobre su linaje: ";ideal para terrazas de verano";. Pués eso, pero que sea en forma de sangría porque sólo no cuela:-)).

4-Joan Sardá 2002 Chardonnay (Penedés). Amarillo verdoso. Intenso aroma a piña, plátano. En boca es redondo, muy sabroso y frutal. Buen vino. Un Chardonnay sin pretensiones pero muy bien hecho y barato. Me gustó mucho.

5-Alqueza 2002 Rosado (Somontano). El vino más franco de la noche, su aspecto, aroma y sabor forman un todo uniforme, sin fisuras: nube de fresa. Muy dulzón, lo dicho, una ";chuche";. Una curiosidad: en la contraetiqueta sí que indica los varietales y se ha omitido lo de la ";terraza de verano";. Extraño, muy extraño.

6-Parató Rosado 2002 (Penedés). Mejor que el anterior (tarea fácil) pero sin alardes. Sabrosito, tirando a ";chuche";, sin demasiada estructura. Correctillo. No te enfades Enric:-))).

7-Parató 1999 (Penedés). Picota opaco. Aroma a frutos negros, musgo, sotobosque y mentoles. En boca es seco, duro y astringente, aunque al cabo de un rato se fue suavizando y lo encontré más que correcto. Es un vino barato, vale lo que cuesta. Bien. Qué te parece ahora, Enric?:-)).

8-Perlat segúndo año de crianza 2000 (Montsant). Picota opaco. Intenso y embriagador aroma a frutos negros, hierba fresca, hierbas aromáticas (tomillo, romero). En boca es muy frutal, sabroso, elegante. Equilibrado y con estructura. Gustó mucho este vino. Una estupenda compra por menos de 6€.

9-Licorella 2001 (Priorat). Cereza algo atejado o rosáceo. Al principio presentaba intensas notas de reducción, Fueron desapareciendo para mostrarse muy frutal, con intensas notas balsámicas y minerales. En boca es seco, amplio, muy frutal y sabroso. Muy bueno, delicadamente rotundo y con cierta complejidad. Cuando vi de qué se trataba, mi cerebro ya colocó definitivamente a Cellers Unió (los mismos que el Perlat) en un lugar de privilegio, por hacer vinos tan buenos y tan baratos (este parece ser que ronda los 10€). A ver si aprenden todos sus vecinos abusones!!!!!!, esto sí que tiene mérito!!!!!, aquí hay oficio.

10-Lagar Viejo 1999 (Ribera del Duero). Picota opaco. Complejo aroma a frutos negros, laurel, eucaliptus, con notas balsámicas y minerales. En boca es explosivo, rotundo y complejo. Muy persistente. Estupendo vino, aunque sin estar sobremadurado, tanta concentración aturde un poquito. Lo que me quedó en la copa tardé mucho en acabarlo, se mostró algo cansino. Buen vino, en cualquier caso. Precio de risa: 75€.

Resumiendo: Evidentemente no hicimos puntuaciones, ni tan sólo votaciones. Mi opinión es que, aunque el 10 fue el mejor vino de la noche, queda eliminado por razones obvias. De lo que queda, mis mejores vinos (aquellos que ya estoy buscando para comprar botellas) fueron el Chardonnay de Joan Sardá y los dos de Cellers Unió (Perlat y Licorella). Muy bien Rafa.

Continúa......