Tipos de madera

Quisiera saber si alguien me puede explicar las principales cualidades que aportan los diferentes tipos de robles (frances,americano,rumano, etc) a los vinos.

Como vereis no estoy muy puesto por ahora en vinos pero en el foro os estoy ";utilizando"; para aprender un poco mas.
Un saludo y mil gracias: Aagesen

PD: ¿Se puede utilizar otro tipo de madera que no sea el roble para la crianza del vino?