Decálogo del servicio del vino.
Decálogo del servicio del vino.
Hola a todos,
me he cruzado con este decálogo. Hemos hablado de restaurantes que no cumplen alguno de los puntos aquí referidos, algunos, incluso ninguno de ellos. Me ha parecido interesante verlos reunidos.
Btw, está en inglés.
http://www.sacticket.com/dining/story/7242726p-8187860c.html
Saludos,
Jose
Re: Decálogo del servicio del vino.
Ver mensaje de joseNo está mal, y supongo que habrá muchos sitios donde les sentará como una verdadera revolución...
Falta una cosa muy grave que es la temperatura, y en menor medida la decantación/aireación, pero por lo demás suena tan sencillo que parece imposible que consigan ignorarlo sistemáticamente en tantos locales...
Re: Decálogo del servicio del vino.
Ver mensaje de GastronautaEn la sección de mesas y vinos hay una pequeña explicación de los criterios a valorar sobre el servicio el vino en un restaurante
https://www.verema.com/comunidad/mesasyvino/informacion.asp
En base a este decálogo que se menciona ¿añadiríais algo?