Libro sobre vinos franceses
Libro sobre vinos franceses
a ver si alguien me puede recomendar algun libriito actual para introducirme en los Vinos del Pais Vecino con un poco de rigor, voy a viajar a paris y me gustaria estar un poco informado.
gracias anticipadas.
Re: vINOS Franceses
Ver mensaje de JM_BarrosoJM,
te diría que, nada más llegar a Francia, te hicieras con un ejemplar de la Guía Bettane y Desseauve 2004, que acaba de salir allí al mercado.
Si quieres llevar algo leído de aquí, y dando por supuesto que quieres iniciarte, creo que el Larousse de los Vinos del Mundo está bastante bien en lo que se refiere a Francia (son en torno a 30 euros en Fnac):
M.
Re: vINOS Franceses
Ver mensaje de MonastrellExiste la pagina web..www.gilbertgaillard.com la cual considero te puede ser de mucha ayuda para darte un bosquejo general de los vinos de tu pais vecino.
Obvio esta en Franchute pero no vale.
Bon voyage
Otro link
Ver mensaje de JM_BarrosoUn link que también te puede ayudar es :
http://www.abrege.com/lpv/index.html
Un saludo
Re: Libro sobre vinos franceses
Ver mensaje de JM_BarrosoAdemás de la guía de Bettanne, que es muy interesante, te propongo otros:
James Turnbull escribe la colección ";Grandeur Nature"; con vinos sobre casi todas las zonas. Hay uno que reune los mejores vinos de Francia, que te puede servir, se titula ";Les plus grands vins de France";
";Les Nouveaux Vignerons"; de Jacky Rigaux y Christian Bon. Son una serie de entrevistas y artículos de bodegueros muy interesantes, explica la forma de ver el vino y el viñedo.
";Ode aux grands vins de Bourgogne"; de Jack Rigaux. Centrado en la influencia de Henri Jayer sobre una generación de nuevos bodegueros.
";Les Terroirs du Vin"; de Jacques Fanet, que como indica su nombre habla sobre el tipo de terroir y su influecia en el vino.
";Le vin du ciel a la terre"; de Nicolas Joly. Propietario de la Coulée de Serrant explica su teoría sobre la biodinámica.
";Bordeaux et ses vins"; de la editorial Féret, considerado la biblia del Burdeos, con una explicación detallada de casi todas las bodegas de Burdeos.
";Dictionnaire des Cepages"; de Pierre Gallet.
";L’Atlas des grand Vignobles de Bourgogne"; de Sylvain Pitio y Pierre Poupon.
";Les Grands Crus d’Alsace"; de Dubss.
Cuando entres en una buena librería verás con envidia lo que ellos publican sobre vino.