Collige virgo rosas, y vino y setas.

Bueno, bueno, está lloviendo sin parar, y llega el tiempo dela vendimia, de las rosas, del vino y de las setas. Lo de las rosas es metafórico, por supuesto.
Soy una fan de las setas, me encanta ir al bosque y a la montaña a buscarlas, es un ejercicio sano y distrae la mente, de hecho es un ejercicio de relax que te aporta además una dosis necesaria de comunión con la natura. La verdad es que para ir a buscar setas se ha de tener ciertos conocimientos del terreno:
-Primero: para no amargarte la vida!!!, a veces ocurre, como en mi caso, y el de algunos amigos, que vamos por delante y no pillamos ni una, vamos, que nos las ponen encima de la mano y ni así...!!!, y mi marido va por detrás, y de lo que nosotros no vemos ni torta, el va llenando los cestos.
-Segundo:Para no envenenarte ni envenenar a la familia. Este punto es el más importante. Porque confundir las setas es lo más fácil de este mundo.
-Tercero:Conocer que setas son las más sabrosas y más comestibles, y por supuesto: qué tipo de preparaciones gastronómicas podemos hacer con ellas, que no se trata de tirarlas, y sobretodo, sobretodo, qué vinos nos irán bien con esas setas.
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Bueno, pues a ver si se os ocurre alguna receta con setas y que vinos le irían, mientras tanto, servidora se va a repasar los apuntes a ver que os puedo contar sobre esto.