Vino de pitarra...?
Vino de pitarra...?
Hola de nuevo.
Estaba leyendo mensajes para aprender cada dia mas, y he leido uno en el que hablan de un vino de PITARRA, alguien me puede explicar que tipo de vino o uva es?, es que he oido mas de una vez ta nombre y aún no me he enterado de que clase de vino es.
Gracias y salu2
Re: Vino de pitarra...?
Ver mensaje de roxa_1Hola roxa_1,
en el siguiente enlace te cuentan un poco...
Saludos,
Jose
Re: Vino de pitarra...?
Ver mensaje de joseGracias Jose, he visto el articulo que me has recomendado y por fin me he enterado.
";No te acostarás sin saber una cosa más"; y para eso este foro es formidable,
Gracias y Salu2
Re: Vino de pitarra...?
Ver mensaje de roxa_1Lo que comenta Juancho Asenjo se acerca mucho a la realidad. Pero en Extremadura (sobre todo en Badajoz), el verdadero vino de pitarra, es el que hacen muchos aficionados en sus casas.
O sea re recoge la uva (casi siempre tinta), se pisa y se coloca en conos de barro o cemento, una vez limpios con azufre y al cabo de un mes o mes y medio ya se empieza a probar el mosto. Se saca por abajo como dice Juancho y se embotella, para su consumo, sin conservante ni colorantes, al cabo de poco tiempo si no se consume se convierte casi en vinagre.
Realmente es mosto no vino de pitarra, pero asi se le llama por esta zona.
Saludos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.