Admirable...
Admirable...
Leyendo buenos y malos artículos sobre añadas viejas, nunca llegaba a conclusiones ciertas... después de que un amigo me llevara a la bodega un montón de botellas ";viejas"; me entró la duda. Hoy, hace unos meses de eso y mi punto de vista ha cambiado radicalmente; no precisamente por Mr. Camblor... añadas de: 28, 55. 69... han cambiado radicalmente mi punto de vista. De verdad estoy sorprendido, nunca pense encontrar esas joyas en ese lote ";decrépito";...
Saludos
Qué te han descubierto esos abueletes?
Ver mensaje de BenjaminBerjonBenjamin, podrías precisar más qué te han descubierto esos vinos y cuales eran en concreto?
La verdad es que para tener una buena perspectiva necesitamos añadir una dimensión más temporal a nuestras catas de vinos y, quizás, dejar de estar tan centrados siempre en la última novedad.
Re: Qué te han descubierto esos abueletes?
Ver mensaje de Juan SuchAqui tienes la lista de lo que he catado, y aún faltan botellas por descorchar:
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4863
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=4761
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3816
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=3815
¿Qué encontré? profundidad, complejidad, historia, personalidad... si bien es cierto, debes estar en sintonía con estos vinos para entenderlos, y mejor aún disfrutarlos.
Saludos