Uno de Guyon.
Uno de Guyon.
Siguiendo mi particular via crucis por la Borgoña, ayer tuve el placer de probar un Aloxe-Corton 1er Cru 93 Les Fournières Domaine Hippolyte Thevenet, de Antonin Guyon.
Una nariz increíble, con frutas negras, que evolucionaron dando notas especiadas de pimienta negra, cuero y algo de animal. En boca, un tanino un poco secante, madera bien integrada (mejor que el Clos des Mouches de la semana pasada), un paso medio poderoso y final largo. Llena la boca, aunque en mi opinión, tiene mejor nariz que boca.
¿Qué os parece Antonin Guyon?.
Re: Uno de Guyon
Ver mensaje de PedroPues, ¿qué quieres que te diga, Pedro?, salvo que me parece que nos lo pones difícil para seguirte el rebufo... :-))
A ver si hay suerte y encuentras a alguno con suficiente experiencia con los vinos de A. Guyon como para tener formado un juicio global sobre él. Mientras, puedes echar un vistazo aqui, stp: http://www.lapassionduvin.com/forum/read.php?f=9&i=734&t=734#reply_734
Saludos. Jesús
Re: Uno de Guyon
Ver mensaje de JesusBSanzQue seas precisamente tú, Jesús, quien diga eso:
https://www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=34173
Re: Uno de Guyon
Ver mensaje de PedroY lo mantengo, Pedro: como ahí le dije a VF, mi experiencia con estos vinos es corta y en su mayor parte antigua, en ningún caso suficiente como para poder tener una opinión propia global sobre los vinos de A. Guyon, que es lo que tú nos preguntas. Obviamente, no es algo de lo que me ufane: ¡ya quisiera yo que no fuera así!
Fíjate que la petición de Víctor versaba sobre los productores más prestigiosos de Corton-Charlemagne, cosa que es más fácil responder tirando de documentación y sin haber probado todos o buena parte de sus vinos. Es posible que -a pesar de las precauciones que tomé- mi mensaje entonces no fuera lo suficientemente explícito sobre este punto... :-(
Un abrazo y no escurras el bulto: ¿de dónde sale ese 14º barolo de tu lista? }:-))