Maridar un membrillo

... quizás la Mistela de Josefina Pinyol pueda ayudar.

Vamos, la Terra Alta está a un paso.

Salut!

... aunque puedan maridar bien con el membrillo, creo que en el sentido estricto no son vinos, que es lo que pedías.

Porqué no probar con un Ranci seco? para contrastar con el membrillo... no sé cual recomendarte. debes conocer mejor los rancis que yo, y los que he probado, eran magníficos ’casolans’ de la ’bóta del racó’.

Por cierto, que más lleva el membrillo? frutos secos?

A reveure!

Eso no vale, si jugamos a que no sea Montsant un buen Bonnezeaux o un Tokaji que incorporan entre sus notas los toques de membrillo.....

.... los PX tampoco.

Los que sólo bebeis vino no os acerqueis a esos, todos para mi:-)))).

Saludos.