Una curiosidad
Re: ¿Y la postmodernidad?
Ver mensaje de Gonzalo_LainezEstoy con Iñaki, la post-modernidad es potenciar la monastrell en Jumilla (gracias Jose María Vicente, Bodegas Bleda o Casa de la Ermita) hacer un monovarietal de Moristel (gracias Bodegas Pirineos) o recuperar la Parraleta o sacar lo tiene dentro de sí la bobla (gracias Toni Sarrión o Dominio del Arenal). Eso es post-moderno!!!
PD: A los que no cito será mi olvido. La responsabilidad es SOLO mía y no de verema.com. Perdonanos señor por nuestros pecados.
Re: Cual es en mi opinion El pionero de los vinos modernos
Ver mensaje de anonimoNo es cuestión de pesares sino de distintas opiniones.
Un abrazo
Re: Cual es en mi opinion El pionero de los vinos modernos
Ver mensaje de Robertocierto, cierto. Saludos.
Re: ¿Y la postmodernidad?
Ver mensaje de Gonzalo_LainezLa postmodernidad pasa por la creatividad, por la vuelta a los
orígenes, por la calidad potenciada al límite...
La gente entiende cada vez más de vinos y de vino, de elaboración
y de cata, de arte y de aromas etc.
Ya no vale cualquier cosa a cualquier precio. Hay que hacer productos
exclusivos , casi a medida del consumidor al que van destinados, o bien
grandes tiradas a buen precio y de buena calidad...de hecho, lo que
ya se está haciendo.
El vino ha de ser objeto de culto y material de deleite. El vino ha de
ser "arte", "abstracción" y "cultura", y además no olvidar su
condición de "alimento".(Bebida para acompañar las comidas). Creo
que el vino, como objeto de placer y creador de teoría, siempre va
estrechamente ligado a la cultura de los pueblos que lo elaboran.