Luis Pato "Bairrada"

Alguien tiene algún tipo de información sobre este productor????????????

Una cosa te habrás dado cuenta de Luis Pato acerca de los mejores vinos es que varias especies de aves silvestres ocupan un lugar destacado en las etiquetas. Alguna vez se preguntó por qué? Es porque 'Pato' es el portugués para el "pato", por lo que se trata de una especie de juego de palabras visual.
El hombre mismo es un inteligente, de fácil prensa ex-químico, y se presentó a sí mismo de estos vinos. Irónicamente, a pesar de que es la persona que uno ha hecho probablemente el más internacional de la visibilidad y la reputación de la región Bairrada, Pato ya cualquiera de las botellas de sus vinos bajo la denominación Bairrada. En cambio, utiliza la más amplia etiqueta genérica Beiras, como una protesta contra lo que considera que un exceso de actitud legislativa de la regulación de las autoridades.
Pato es a menudo etiquetados como un modernista, una etiqueta que parece seguro acerca de. Afirma que «mantener la tradición", eligiendo a trabajar exclusivamente con Bairrada tradicionales de la uva roja, la Baga. "Yo no soy un enólogo", dice Pato, "sino como un ingeniero químico, trato de optimizar lo que hago . Sé acerca de los vinos nacidos en los viñedos, y siempre trato de mejorar cada cosecha ". Roble francés se utiliza aquí, con la nueva de roble principalmente reservado para los blancos. Pato toma nota de que a veces es difícil distinguir la Baga taninos de los taninos de roble (creo que estoy recogiendo a menudo en Bairrada de roble, aun cuando no nuevas de roble se utiliza), y que la uva Baga realmente no se benefician de las nuevas de roble.
La mayoría de los vinos son degustados aquí barril (o tanque) muestras, y esto se indica en su caso. Los vinos son de una manera uniforme de buena calidad, y mientras que los precios son apropiados para la calidad de la oferta, sospecho que estos vinos pueden ser un duro vender, simplemente porque la mayoría de la gente son bastante injustamente en busca de una negociación cuando se dirigen a Portugal.
Vinho Beiras oficial 2000
Bairrada es predominantemente una región de vino tinto, algunas interesantes, pero los blancos también se hacen. Este es un 100% Bical. Muy brillante piercing nariz Lemony conduce a un atractivo moderno paladar fresco con un sabor a nuez borde. Bastante carácter de aquí, en esta textura suave vino blanco. Muy bueno + (£ 13,50)
Maria Gomes NV, Bairrada
Este vino espumoso muestra un sorprendente dulce HERBY nariz. El paladar se muestra con acidez refuerzo uno de fermentos, caramelo-como borde. Inusual e interesante: muy ricos. Muy bueno + (£ 7,99)
Luis Pato Beiras Baga 2001 (muestra barrica)
Púrpura muy brillante, con un claro sabor, rico picante nariz. El paladar es firme y tánico. Esto es muy picante y bastante oaky, pero tiene un grave, el secado final. Bonito y buenas cosas de valor - se espera que la venta al por menor en no más de £ 5.99. Muy buena +
Vinha Barrosa de 1999, Beiras (muestra barrica)
Este es uno de los cuatro Pato único viñedo de vinos, y es producido a partir de 1 ha de 90 años de edad vides. Lograr HERBY borde a los ricos, la nariz picante, que es muy atractiva. Bonito gruesos, fruto picante en el paladar con una buena acidez. Muy atractivo. Muy buena / excelente (£ 13,50)
Vinha Barrosa de 2001, Beiras (muestra barrica)
pronunciado toasty borde de la tierra, picante de frutas en la nariz es muy atractivo. El paladar es rico y picante con una buena acidez y taninos firmes. Todavía muy concentrado, pero mayor acidez y ligero en la estructura de algunos de los otros vinos. Muy buena / excelente
Vinha Pan Beiras 1999 (muestra barrica)
80% a partir del 21 años de edad, vides y el 20% de 90 años de edad vides. Rica, picante seductor nariz con un borde oaky conduce a un paladar grueso oscuro con frutas y algunas notas chocolatey picante. Buena concentración. Muy bueno + (£ 16,95)
Vinha Pan Beiras 2001 (muestra barrica)
Picante de frutas cereza en la nariz, con un borde ligeramente caramelo. La empresa ha paladar acidez y taninos con la madera. Casi inapproachable ahora, pero con mucha promesa. Altamente concentrado. Muy buena / excelente
Vinha Barrio Bairrada 1998
A partir de 2 hectáreas de 90 años de edad, viñas, plantadas en gredoso arcilla. Fundido un poco en la llanta, otra de color profundo. Rico caramelo de la nariz de frutos y bayas. El paladar es tánico, rico y terroso, evolucionando muy bien con un spiciness estructurado a la fruta. Muy buena / excelente (£ 16,95)
Vinha Barrio Beiras 2001 (muestra barrica)
Atraer a la nariz es especiado, liquoricey y atractiva. Muy denso, tánico paladar muestra gran concentración y un borde minerally. Muy joven, pero muchos sucediendo aquí. Picante final. Muy buena / excelente
Quinta do Moinho de 1998, Bairrada
12 años de edad vid; 100% Baga gredoso plantadas en suelos de arcilla. 7,8 hectáreas de viñedos. De profundidad de color con un borde ligeramente desvanecimiento. Hay algunos gamey, terroso madurez en la nariz, que es picante y salado. El paladar es picante y gruesos: todavía muy tánico y muy terroso. Muy bueno + (£ 16,95)
Quinta do Moinho de 2001, Beiras (muestra barrica)
Vivid color púrpura. El polvo, la nariz ligeramente picante es bastante tímido y un poco de tierra. Denso, tánico paladar es muy terroso y picante, con una fuerte impronta de roble. Muy joven y denso ahora. Muy buena +

He copiado un texto y lo he pegado por si te era interesante amigo tigre.

Ya decia yo, mira que sabe este tio de "patos" gran informacion fiera.

Jope Polen te pareces cada vez mas a quien ya sabes y si sabes esplica co.o
un abrazo