Iba yo a santa cecilia ...

Acabo de volver de allí y he probado tres vinos totalmente diferentes. Voy a empezar por el que más me ha gustado, que no quiero decir que sea el mejor.
LEGARIS CRIANZA 2003 - HERMOSO SIN COMPLEJOS
Es de color rojo picota profundo, denso en su justa medida y con brillo de caramelo cuando gira. Explosión frutal en el aroma, todo tipo de frutas pero no muy maduras. Sabor delicioso, sin astringencia, suave, compactado pero con un punto de acidez que lo levanta, lo hace alegre, como diciendo estoy rico ¿verdad? Me ha parecido un vino ideal para muchas ocasiones diferentes, es hermoso y no tiene complejo de serlo. Excelente RCP, unos 11€
VALDERIZ 2005 - UN VINO MÁS FORMAL ¿O NO?
Este vino es más serio, más formal, pero igualmente rico. Su color es también picota profundo y también aparece el brillo del caramelo líquido al girarlo. Tarda un poco más en abrirse pero cuando lo hace tiene un aroma intenso a frutas del bosque, grosellas, moras, fruta madura. En boca entra suave y sin avisar, te sorprende su potencia, que no te esperabas. Estaba tranquilamente hablando con Miako (la sumiller) cuando mi lengua y mi paladar me mandaron el aviso ¡oye que esto es potente! se mantiene bien en la boca. Me ha gustado que me sorprenda.
FINCA RESALSO 2007 - DEMASIADO JOVEN PARA INDEPENDIZARSE
Este vino a mi parecer está en la adolescencia y no le deberían haber dejado independizarse tan joven. Buena fruta fresca en el aroma, color rojo no muy profundo y poca densidad ¡no hay caramelo! La entrada es agreste, le falta doma, pero creo que promete, me gustaría probarlo de nuevo dentro de un año.