Conservacion de vinos
Conservacion de vinos
Hola
Porque es importante un lugar sin vibraciones
y oscuro , porque es importante estas dos caracteristicas
para la guarda de los vinos
que pasa con los vinos que estan buen tiempo expuesto
a la vibraciones a la luz tanto artificial como natural
por ejemplo en supermercado
gracias
Re: Conservacion de vinos
Ver mensaje de elnorteeYo dudaria de comprar los vinos expuestos en escaparate y mucho, sobre todo añadas antiguas,el porque es importante un lugar sin vibraciones es porque el vino es algo vivo, los añejos con los movimientos los posos se mezclan y ahí vamos mal en la conservación, imaginatelo para bebertelo con todas las partículas en suspensión y no en el fondo de la botella, la oscuridad tb es importante porque los antocianos quebrarían dandonos un vino sucio al abrirlo, perdiendo el brillo y su limpieza, ahora también hay que cuidar de estos dos factores en los vinos modernas cada vez se filtran menos y si nos lo queremos beber en buenas condiciones hay que valorar estos puntos de conservación