Tinto joven ,roble ,crianza o reserva para un BOTILLO

Pues pa el proximo botillo lo pruebo...palabrita de cabr-et

Pues la idea del gin tonic no es tan descabellada
contrastas la potencia del botilllo con la frescura y buen digestivo del gin tonic
todo es cuestrion de ponerse

Rara Avis 2007. Prieto Picudo elaborado por Raúl Pérez. Es de León y tiene la estructura y sobre todo la acidez suficiente para acompañar un plato local como el Botillo. Si no también está bien el Prieto Picudo que elabora Tilenus o un Goliardo Espadeiro. Y para que no digan que barro para casa un Corullón o un Quinta Sardonia me parece que también le irían bien

Hola César,

Ayudame un poco, hace tiempo que me comentó Flequi o tú (ya no me acuerdo) sobre el Rara Avis 2007. Sabes donde lo puedo conseguir en Barcelona, me gustaría probarlo.

Un saludo y gracias por adelantado,

Javier

Botillo,... hum, probé uno de camino a Madrid, a 400 km en la A6, restaurante Las Pallozas. Si el bolsillo en ese momento me lo permite, me gustaría maridarlo con un Numanthia: puro terciopelo en la copa. S2.

Con un Bierzo sin duda.La ultima vez lo acompañe con un Pitacum Aurea y estaba increible.