Tawny frío...

Invariablemente, cada vez que pido un Oporto por copeo en un restaurante me lo sirven helado. ¿Por qué?... maldita costumbre, le quitan aromas, sabor en fín un desastre. }:-(

Saludos

En efecto, es algo que suele ocurrir como consecuencia de que en muchos restaurantes creen que por mantenerlo en la nevera una vez abierto se va a consevar más tiempo. Es una pena y, en definitiva, un ejemplo más de la falta de conocimientos enológicos de una parte del sector de la restauración.

Lo mejor que puedes hacer en esos casos Benjamín es llevarte un quemador de alcohol de casa y aplicarle unos segunditos para subirle la temperatura :-))))

Que te lo pongan 30 segundos en el microondas :> :>