Fombe, ¿qué es mustillant?

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En su página web:

http://www.gramona.com/productes/moustillant_es.htm

..... digo yo.

Bueno, terminos en castelano hay varios, de hecho mustillante se utiliza, ligera efervescencia también es un descriptor válido, aunque quizá lo más correcto sería decir ";perlado"; (de ";perlant"; en Francés, el término que realmente más gusta a éstos para definir ese resto de carbónico).
Pero ";perlado";, suena al vinagre perlado que tomaba cleopatra (lease ";Asterix y Cleopatra";) y la verdad es que esa asociación de ideas no me gusta, por lo que evito el término perlado, manías vaya.
Un saludo

:) Salu2