Paella y vino

Eso del cava, muy seco y algo ácido, le sienta divino a la paella y si es de pescado, mejor!!!

La invitación, muy pronto haré maletas.

Saludos

Ya sabes que estás invitado tb aquí al Priorat, desde hace mucho tiempo!!!!

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... así mientras yo esté por acá, hacemos el contingente azteca más numeroso y ponemos a estos veremeros en su lugar.... = )

Slds.

...Ya acabo de leer que sabe un monton de todo esto, que es un ";monstruo"; ya, ...tomo buena nota para aprender mucho de Vd, vaya por delante mi agradecimiento, seguro que es así, pero solo tengo una gran preocupación acaba de poner una de susprimeras fichas, enhorabuena por taliniciativa, le reitero mi agradecimiento personal por lo que apuntaba antes, pero a laluz de tantadiscrepancia con otras fichas del mismo vino precursora a la de suya, solo me atrevo, disculpe si es mucho pedir, a ponerle de manifiesto una duda que tengo, no se ha planteado la posibilidad de que esa botella del T95 estuviese en mal estado deconservación? ¿o acaso tambien es Vd ";mostruo";, disculpe le ruego lea muy amistosamente eh¡, de la conservación y tan hipotético evento es impensable?,muchas gracias y sepa que puede contar con un admirador de Vd. Muchas gracias y nuevamente le ruego que tenga la vondad de dispensar tanto atrevimiento.

Y DISCULPE ESTE TECLADO TIENE LETRAS MAL PUESTA,ALGUN GRACIOSO,B POR V Y TODO UNIDO ESCRIBE NO MARCHA OK, LO SIENTO ES PUBLICO¡¡ PERO COMO VD ES UN ";MONSTRUO";,NO SE ENFADE EH,SABRA INTERPRETAR TODO COMO DIUOSMANDA ,CLARO, MUCHAS GRACIAS

Me parece buena idea.

Saludos

Aunque parezca aun más herético, en la zona de la ribera se hacen unas estupendas paellas con pato que son de por sí tirando a grasientas, pero muy muy sabrosas. Nosotros solemos hacerlas 50% pato 50% pollo (aligerando) y para algo así de consistente un Mestizaje, Alcusses o Eneas suele dar buen resultado.

Aunque no me hagáis mucho caso, la paella tarda tanto en hacerse que para cuando llega a la mesa ya hemos bebido varias botellas ;-)

Saludos,

Alvaro.