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La Pinot Noir esa gran desconocida.....

22 respuestas
    #1
    catachan

    La Pinot Noir esa gran desconocida.....

    Hay epocas o meses, que te da por alguna zona determinada y controlando el gasto, puedes beber alguna cosita buena, pero ultimamente creo mas en la variedad, que en la zona, ya que los pinot noir, los encuentro ligeros florales, sin aristas y sobre todos elegantes, con un color rubi y de capa media, que los hace atractivos.

    Creo que estan soberbios y empiezo a encontrar grandes, los vinos potentes y con mucho cuerpo que acostumbro a beber, los ultimos probados en restaurantes y los tres Vosne-Romani.

    faiveley, Vosne-Romanee 99
    Robert Arnoux Nuits-Saint-Georges 2006
    Domaine Robert Arnoux Vosne-Romanée les Suchots Premiere Cru 2006

    #4
    JaimeJ
    en respuesta a catachan

    Re: La Pinot Noir esa gran desconocida.....

    Ver mensaje de catachan

    Como bien dice Eugenio la Pinor Noir es grande en Borgoña. La Prieto Picudo en León...

    Yo creo en el terruño, en la variedad y a veces (léase riesling) en la orientación del viñedo y en el carácter del vigneron.

    #5
    catachan
    en respuesta a EuSaenz

    Re: La Pinot Noir esa gran desconocida.....

    Ver mensaje de EuSaenz

    Estaba pensando en los vinos de esta variedad, tambien en los champagnes y como no en la pinot que tenemos en españa, no solo en Borgoña, aunque tambien para mi es la zona que mas marca esta variedad, y no estaria nada mal ahogarse por la zona....

    recuerdos

    #7
    catachan
    en respuesta a JaimeJ

    Re: La Pinot Noir esa gran desconocida.....

    Ver mensaje de JaimeJ

    Creo que tambien, se debe considerar la pinot de otras latitudes, aunque su caracter sea borgoñon, Marimar torres hace un vino en california y algun espumoso con bastante exito sin duda.

    recuerdos

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