Casta Diva. Dubitas dubitatis...
Casta Diva. Dubitas dubitatis...
Hola a todos,
estaba leyendo el artículo (fantástico, como siempre) de JesúsBS en El Mundo Vino acerca de Vinoble y una referencia suya a este vino me ha recordado que tenía una duda pendiente.
Gutiérrez de la Vega tiene dos vinos, que yo sepa, etiquetados como Casta Diva. Hablo de memoria, por lo que es muy probable que me equivocque. Uno de ellos es de etiqueta en tonos azules y creo que dice algo así como ’Moscatel Seco’, mientras que otro tiene unos tonos más anaranjados (melocotón, para más señas) y no recuerdo si pone algo más (este último es el único que yo he probado).
¿Sabeis alguno qué les diferencia? y no vale decir el precio ;))
Gracias y saludos,
Jose
Re: Casta Diva. Dubitas dubitatis...
Ver mensaje de josePara empezar, Jose, muchas gracias, ;-)
Gutiérrez de la Vega tiene y/o ha tenido en el mercado más moscateles ";Casta Diva"; que esos dos que dices (La Diva, Cavatina Tender, Monte Diva y otros), pero creo en todo caso que te refieres al Cosecha Dorada (seco) y al Cosecha Miel (dulce, criado en barrica).
Saludos. Jesús
Mismamente son esos :)))
Ver mensaje de JesusBSanz¿Sabes si sólo les diferencia el que el segundo se pasa un rato en barrica?
1000 gracias,
Jose
Re: Mismamente son esos :)))
Ver mensaje de josePues no sé los detalles de su elaboración. Supongo que el Cosecha dorada se vinificará sencillamente en blanco, con fermentación prácticamente total de los azúcares y buscando la máxima expresión aromática de la moscatel.
En cambio, la alta graduación (en torno a los 14º alc) más el contenido en azúcares reductores del Cosecha Miel sugiere, o bien una pasificación de la uva, o bien un encabezado (aunque me suena que esta bodega se precia de no recurrir a esta práctica enológica, así que seguramente habrá que descartarlo).
Siento no poder ayudarte más...